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シェフのオススメ料理 |
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 ハモンイベリコ |
天使海老のガーリックオイル煮 |
特選北海道産タラ白子香草バター焼 |
| \1,650 | \1,350 | \1,350 |
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| 活さばのマリネ サラダ仕立て |
子かぶのグラッセにのせた |
前菜盛り合せ６種 |
| \900 | フォアグラと牡蠣のソテー | \1,620 |
| \1,350 |
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| オーソブッコ（仔牛すね肉ミラノ風） |
ホワイトアスパラとリードヴォーの |
軽くスモークしたサーモンのポワレと |
| \2,200 | グラタンゴルゴンゾーラチーズ風味 | ２色のアスパラとポーチドエッグ添え |
| \1,350 | \2,600 |